Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Köfteli makarna yapmak için gerekli malzemeler:
- 1 paket makarna 13;
- 200 gr. dana kıyma 1;
- 2 adet domates 1;
- 1 adet küçük boy soğan 1;
- 1 diş sarımsak 1;
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
- 1 yemek kaşığı salça 1;
- 1 çay kaşığı kekik 1;
- Yarım çay kaşığı kimyon 1;
- Yarım çay kaşığı karabiber 1;
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber 1;
- Birkaç dal maydanoz 1;
- Tuz 1.
Yapılışı:
- Makarnayı paketin üzerinde yazan sürede tuzlu bol suda haşlayın 1.
- Bir kapta kıymanın içine baharatlar, rendelenmiş soğanın suyu ve ezilmiş sarımsak ekleyerek yoğurun 1.
- Ayrı bir tavada 1 kaşık zeytinyağda rendelediğiniz domatesleri kavurun 1. Üzerine 1 yemek kaşığı salçayı ekleyerek biraz daha kavurun 1. 1 su bardağı kadar su ekleyerek kaynamasını bekleyin 1.
- Yoğurduğunuz kıymayı küçük köfteler halinde kaynayan domates sosuna atın ve köfteler pişene kadar pişirin 1.
- Makarnanın üzerine hazırladığınız bu sosu koyarak üzerine kıyılmış maydanoz ekin ve sıcak servis edin 1.
Alternatif bir köfteli makarna tarifi:
- Köftenin baharatlarını (toz kişniş, toz paprika, ezilmiş sarımsak) ekleyip güzelce yoğurduktan sonra top haline getirip una bulayın 2.
- Tavaya hafif zeytinyağı koyup köfteleri içerisine atıp kapağını kapatıp güzelce pişmesini sağlayın 2.
- Köfteleri kenara alıp yağını bir peçete yardımıyla süzdükten sonra kırmızı biberleri aynı tavanın içerisine alıp kavurun 2.
- Kremayı, köfteleri ve kaşarı aynı tavanın içerisine koyup yavaşça pişirmeye devam edin 2.
- Haşladığınız makarnaları sosun içerisine koyup güzelce karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: