Kofana ve lüfer aynı balık türüdür, ancak farklı boy ve ağırlıktaki lüferlere verilen isimlerdir. Lüfer: Uzunluğu 21-30 cm arasında olan lüferler için kullanılır. Kofana: 35-50 cm büyüklüğündeki lüferlere kofana denir. Bu nedenle, kofana aslında lüfer balığının bir büyük boy çeşididir.
Kofana balığı, doğru seçildiğinde ve doğru yöntemlerle pişirildiğinde lezzetli bir balık türüdür. Kofana balığının lezzetini etkileyen bazı faktörler şunlardır: Taze olması. Mevsimi. Pişirme yöntemi. Kofana balığının lezzetli olup olmadığı kişisel damak zevkine göre değişebilir.
Kofana ve lüfer aynı balık türüdür, ancak farklı boy ve ağırlıktaki lüferlere verilen isimlerdir. Lüfer: Uzunluğu 21-30 cm arasında olan lüferler için kullanılır. Kofana: 35-50 cm büyüklüğündeki lüferlere kofana denir. Bu nedenle, kofana aslında lüfer balığının bir büyük boy çeşididir.
{"ceaa0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkofana-hangi-baliktan-yapilir-3489161226%3Flr%3D213%26ncrnd%3D23524","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9984457691762176009","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1762176044336443-3817792730026593489-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-257-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ceaaw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"ceaa1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ceaaw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"ceaa2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kofana**, **lüfer** balığının büyüğüdür [```1```](https://eksisozluk.com/kofana--116960)[```2```](https://bogaziciakcakoca.com/kofana-baligi/)[```5```](https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/lufer-baligi-nasil-pisirilir-temizlenir-ve-avlanir-sarikanat-kofana-baligi-faydalari-ve-ozellikleri-42060324). \n\n**Kofana olarak adlandırılmak için lüferin ulaşması gereken boylar**:\n* 35-50 cm [```2```](https://bogaziciakcakoca.com/kofana-baligi/);\n* 1 metre [```2```](https://bogaziciakcakoca.com/kofana-baligi/).\n\nKofana, aynı zamanda **sırtıkara** olarak da bilinir [```1```](https://eksisozluk.com/kofana--116960)[```5```](https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/lufer-baligi-nasil-pisirilir-temizlenir-ve-avlanir-sarikanat-kofana-baligi-faydalari-ve-ozellikleri-42060324).","sources":[{"sourceId":1,"url":"www.ucanbalikcilik.com/balik/kofana","title":"Uçan Balıkçılık - Balıklar KOFANA","shownUrl":"www.ucanbalikcilik.com/balik/kofana","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://bogaziciakcakoca.com/kofana-baligi/","title":"Kofana Balığı – Boğaziçi Restaurant Akçakoca","shownUrl":"https://bogaziciakcakoca.com/kofana-baligi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.ensonhaber.com/saglik/luferin-buyugu-kofana-baliginin-faydalari","title":"Ensonhaber.com: Lüferin Büyüğü: Kofana Balığının Faydaları","shownUrl":"https://www.ensonhaber.com/saglik/luferin-buyugu-kofana-baliginin-faydalari","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.balikcil.net/kofana-baligi/","title":"Kofana Balığı, Özellikleri, Lüfer'in Büyüğü | balikcil.net","shownUrl":"https://www.balikcil.net/kofana-baligi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://fisherselim.com.tr/2019/09/07/videolar/","title":"KOFANA BALIĞI FAYDALARI VE... - Fisherselim KOFANA","shownUrl":"https://fisherselim.com.tr/2019/09/07/videolar/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kofana hangi balıktan yapılır?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/balik","text":"Balık"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/balik","text":"Balık"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=Kofana+hangi+bal%C4%B1ktan+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9984457691762176009","reqid":"1762176044336443-3817792730026593489-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-257-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ceaaw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"ceaa3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.balikcil.net/kofana-baligi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/253673/kofana-mi-lufer-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.oltadeniz.com/kofana-baligi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/denizlerin-kralicesi-hangi-balk?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turanlaroutdoor.com/blog/icerik/lufer-avi-teknikleri?size=16&stub=1"],"header":"Kofana ve lüfer aynı mı?","teaser":"Kofana ve lüfer aynı balık türüdür, ancak farklı boy ve ağırlıktaki lüferlere verilen isimlerdir. Lüfer: Uzunluğu 21-30 cm arasında olan lüferler için kullanılır. Kofana: 35-50 cm büyüklüğündeki lüferlere kofana denir. Bu nedenle, kofana aslında lüfer balığının bir büyük boy çeşididir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kofana-ve-lufer-ayni-mi-818120408","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/balik","text":"Balık"},{"href":"/yacevap/t/denizhayvanlari","text":"DenizHayvanları"},{"href":"/yacevap/t/balikcilik","text":"Balıkçılık"},{"href":"/yacevap/t/baliklar","text":"Balıklar"}],"imageThumbProps":{"alt":"A large, silvery-blue lüfer fish swimming beside a slightly smaller kofana in the deep blue waters of the Bosphorus, with a fisherman’s net in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-dyIMfQn2oHQ4zFtbJMc4/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/saglik/luferin-buyugu-kofana-baliginin-faydalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.oltadeniz.com/kofana-baligi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://balikhalim.com/kofana?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bogaziciakcakoca.com/kofana-baligi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.balikcil.net/kofana-baligi/?size=16&stub=1"],"header":"Kofana balığı lezzetli mi?","teaser":"Kofana balığı, doğru seçildiğinde ve doğru yöntemlerle pişirildiğinde lezzetli bir balık türüdür. Kofana balığının lezzetini etkileyen bazı faktörler şunlardır: Taze olması. Mevsimi. Pişirme yöntemi. Kofana balığının lezzetli olup olmadığı kişisel damak zevkine göre değişebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kofana-baligi-lezzetli-mi-2449992781","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/balik","text":"Balık"},{"href":"/yacevap/t/lezzet","text":"Lezzet"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/balik","text":"Balık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.balikcil.net/kofana-baligi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://deniziletisim.com.tr/tag/kofana-mi-lufer-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/L%C3%BCfer?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemeksozluk.com/sozluk/baliklar/cinekop/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/saglik/luferin-buyugu-kofana-baliginin-faydalari?size=16&stub=1"],"header":"Kofana ve lüfer aynı mı?","teaser":"Kofana ve lüfer aynı balık türüdür, ancak farklı boy ve ağırlıktaki lüferlere verilen isimlerdir. Lüfer: Uzunluğu 21-30 cm arasında olan lüferler için kullanılır. Kofana: 35-50 cm büyüklüğündeki lüferlere kofana denir. Bu nedenle, kofana aslında lüfer balığının bir büyük boy çeşididir.","href":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga/q/kofana-ve-lufer-ayni-mi-2801263878","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/balik","text":"Balık"},{"href":"/yacevap/t/denizhayvanlari","text":"DenizHayvanları"},{"href":"/yacevap/t/balikcilik","text":"Balıkçılık"},{"href":"/yacevap/t/baliklar","text":"Balıklar"}],"imageThumbProps":{"alt":"A large, silvery-blue lüfer fish swimming beside a slightly smaller kofana in the deep blue waters of the Bosphorus, with a fisherman’s net in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-dyIMfQn2oHQ4zFtbJMc4/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ceaaw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"ceaa4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ceaaw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"ceaa5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ceaaw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}