Kıstırma böreği olarak bilinen bir börek çeşidi bulunmamaktadır. Ancak, su böreği ve çi börek gibi benzer lezzetler bazı bölgelerle özdeşleşmiştir: 1. Su böreği: Türkiye'de Erzurum su böreği ile meşhurdur. 2. Çiğ börek: Bu börek türü, Eskişehir mutfağına aittir ve Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret almıştır.
Kıstırma hamuruna genellikle un, su, tuz ve yağ gibi temel malzemeler konur. Ayrıca, böreğin iç malzemesine göre peynir, ıspanak, kıyma, patates veya başka malzemeler de eklenebilir.
{"10bp0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkistirma-hangi-yoreye-ait-4085029102%3Flr%3D213%26ncrnd%3D54876","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2063422211754770608","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754770621284961-7597503436881740091-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-82-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"10bpw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"10bp1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"10bpw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"10bp2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kıstırma** yemeği, **Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi**'ne, özellikle **Gaziantep, Şanlıurfa ve Adıyaman** gibi illere aittir [```1```](https://feeddi.com/kistirma-hangi-yoreye-ait).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://feeddi.com/kistirma-hangi-yoreye-ait","title":"Kıstırma Hangi Yöreye Ait","shownUrl":"https://feeddi.com/kistirma-hangi-yoreye-ait"},{"sourceId":2,"url":"https://bismilotoekspertiz.com.tr/tag/biskuvi-arasi-hangi-lokum/","title":"Bisküvi Arası Hangi Lokum – bismilotoekspertiz.com.tr","shownUrl":"https://bismilotoekspertiz.com.tr/tag/biskuvi-arasi-hangi-lokum/"},{"sourceId":3,"url":"https://folkportal.org.tr/doga-ve-evren-ile-ilgili-bilgi-ve-uygulamalar/yemek-tarifleri-kislik-hazirliklar-mutfak-araclari-ascilik-toren-yemekleri-tarim-hayvancilik/antalya-yoresinde-kistirma/.html","title":"Antalya Yöresinde “Kıstırma” – Türkiye Folklor Portalı","shownUrl":"https://folkportal.org.tr/doga-ve-evren-ile-ilgili-bilgi-ve-uygulamalar/yemek-tarifleri-kislik-hazirliklar-mutfak-araclari-ascilik-toren-yemekleri-tarim-hayvancilik/antalya-yoresinde-kistirma/.html"},{"sourceId":4,"url":"https://lezzetler.com/kistirma-gorsel-tarif-95471","title":"Kıstırma (Görsel) Tarifi - lezzetler.com","shownUrl":"https://lezzetler.com/kistirma-gorsel-tarif-95471"},{"sourceId":5,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/biskuvi-ad-nereden-gelir","title":"Bisküvi Adı Nereden Gelir?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/biskuvi-ad-nereden-gelir"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kıstırma hangi yöreye ait?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/guneydoguanadolu","text":"#GüneydoğuAnadolu"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kıstırma nasıl yapılır?","url":"/search?text=K%C4%B1st%C4%B1rma+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Güneydoğu Anadolu mutfağında başka hangi yemekler var?","url":"/search?text=G%C3%BCneydo%C4%9Fu+Anadolu+mutfa%C4%9F%C4%B1ndaki+yemekler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Gaziantep mutfağında kıstırmanın yeri nedir?","url":"/search?text=Gaziantep+mutfa%C4%9F%C4%B1nda+k%C4%B1st%C4%B1rman%C4%B1n+yeri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=K%C4%B1st%C4%B1rma+hangi+y%C3%B6reye+ait%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2063422211754770608","reqid":"1754770621284961-7597503436881740091-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-82-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754770621284961-7597503436881740091-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-82-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"10bpw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"10bp3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nerenin.net/nerenin-su-boregi-meshur.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nedakozmetik.com.tr/tag/hangi-ilimizin-boregi-meshurdur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://iyaorganizasyon.com.tr/hangi-ilimizin-boregi-meshurdur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87i_b%C3%B6rek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nethas.com.tr/hangi-ilin-boregi-meshur/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kistirma-boregi-nerenin-meshur-99785475","header":"Kıstırma böreği nerenin meşhur?","teaser":"Kıstırma böreği olarak bilinen bir börek çeşidi bulunmamaktadır. Ancak, su böreği ve çi börek gibi benzer lezzetler bazı bölgelerle özdeşleşmiştir: 1. Su böreği: Türkiye'de Erzurum su böreği ile meşhurdur. 2. Çiğ börek: Bu börek türü, Eskişehir mutfağına aittir ve Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret almıştır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"#Börek"},{"href":"/yacevap/t/erzurum","text":"#Erzurum"},{"href":"/yacevap/t/eskisehir","text":"#Eskişehir"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kivratma-hamuruna-ne-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eksisozluk.com/kistirma--645868?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/kistirma-2574234/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://durmaenerji.com.tr/kivratma-hamuruna-ne-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://denizfoto.com.tr/sikma-hamuruna-ne-konur/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kistirma-hamuruna-ne-konur-359803824","header":"Kıstırma hamuruna ne konur?","teaser":"Kıstırma hamuruna genellikle un, su, tuz ve yağ gibi temel malzemeler konur. Ayrıca, böreğin iç malzemesine göre peynir, ıspanak, kıyma, patates veya başka malzemeler de eklenebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"10bpw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"10bp4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"10bpw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"10bp5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"10bpw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}