Kırşehir'in meşhur kahvaltıları arasında öne çıkanlar şunlardır: Çirleme: Etli sulu bir yemek olup, farklı bir kahvaltı deneyimi sunar. Kavurmalı omlet ve pastırmalı yumurta: Serpme kahvaltılarda sıkça tercih edilir. Gözleme: Fatma Bacı Kahvaltı Salonu'nda doğal ve organik malzemelerle hazırlanan gözlemeler, bölge halkı tarafından beğenilmektedir. Kırşehir'de kahvaltı yapılabilecek bazı mekanlar: Ağalar Konağı: Tarihi bir atmosferde kahvaltı imkanı sunar. Hasbahçe: Doğa ile iç içe, göl kenarında bir kahvaltı mekanıdır. Çamlık Restaurant: Şehir manzarası eşliğinde, zengin serpme kahvaltısı ile bilinir.