Kırmızı mercimek, çeşitli yemeklere yakışabilir. İşte bazı örnekler: Çorbalar: Mercimek çorbası, zerdeçallı mercimek çorbası, kremalı kırmızı mercimek çorbası. Köfteler: Mercimek köftesi, çiğ köfte, vejetaryen köfte. Diğer Yemekler: Mercimek böreği, mercimek fava, sultan mezesi, kızarmış mercimek köftesi. Ayrıca, mercimekli salata, mercimekli pilav ve mercimekli soğanlı pilav gibi tarifler de bulunmaktadır.