Şalgamın ana vatanı kesin olarak bilinmemektedir. Bazı araştırmacılar şalgamın ana vatanının Kuzey Avrupa ülkeleri olduğunu kabul ederken, bazıları ise Rusya ve Sibirya olduğunu iddia etmektedir. Amerika'nın keşfinden sonra yeni dünyaya götürülmüş ve kayıtlara göre 1609 yılında ilk defa Virginia eyaletinde yetiştirilmeye başlanmıştır.