Kıbrıs çikolatası, diğer çikolatalardan farklı kılan birkaç özellik taşır: 1. El Yapımı ve Katkı Maddesiz: Kıbrıs'ın meşhur çikolatası MAAT, %100 el yapımı olup, katkı maddesi içermez. 2. Yerel Malzemeler: Çikolatalar, keçiboynuzu (harnup) ve tahin gibi yerel malzemelerle zenginleştirilir, bu da onlara benzersiz bir tat verir. 3. Geniş Ürün Yelpazesi: MAAT, truffle, madlen, ruby, pralin ve lokum gibi çeşitli çikolata türleri sunar, bu da her damak zevkine hitap etmesini sağlar. 4. Sanatsal Sunum: Çikolatalar, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda zarif ve elegan sunumlarıyla da tanınır.