Mayonez, ketçapa göre daha zararlı kabul edilir. Mayonezin zararları: Yüksek kalori ve yağ içeriği: Bir yemek kaşığı mayonez yaklaşık 90-100 kalori içerir ve fazla tüketildiğinde obezite riskini artırabilir. Kalp sağlığı: Doymuş ve trans yağ içeriği nedeniyle kötü kolesterolü yükseltebilir, iyi kolesterolü düşürebilir ve kalp hastalığı riskini artırabilir. Sindirim sistemi sorunları: Zararlı yağlar açısından zengin olması, fazla tüketildiğinde mide bulantısı, şişkinlik ve ishal gibi sorunlara yol açabilir. Böbrek taşı ve hipertansiyon: Yüksek sodyum içeriği, kan basıncını artırarak hipertansiyon riskini yükseltebilir. Kanser riski: Koruyucu maddeler ve kimyasal katkı maddeleri, uzun vadede fazla tüketildiğinde kanser riskini artırabilir. Ketçapın zararları: Yüksek şeker ve tuz: Market ketçapları genellikle yüksek fruktozlu mısır şurubu içerir, bu da obezite, diyabet ve kalp hastalığı riskini artırabilir. Yüksek sodyum: 100 gramında 900 mg sodyum bulunur, bu da yüksek tansiyona yol açabilir. Her iki sos da aşırı tüketildiğinde sağlığa zararlıdır.
