Buradasın
Kestanenin kabuksuz pişmesi için ne yapmalı?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kestanenin kabuksuz pişmesi için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir:
- Suda Bekletme: Kestaneleri yıkadıktan sonra bir kaba koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin ve en az 2 saat bekletin, tercihen bir gece boyunca bekletmek daha iyi sonuç verir 12. Bu, kestanenin içindeki nemi çeker ve pişirme sırasında kurumasını engeller.
- Doğru Çizik Atma: Kestanenin bombeli kısmına yatay bir çizik atın, çiziğin çok derin olmamasına dikkat edin 13.
- Pişirme Yöntemi: Kestaneleri fırında 200 derecede 20-25 dakika pişirebilir veya tavada orta ateşte ara ara sallayarak 15-20 dakika pişirebilirsiniz 12. Piştikten sonra sıcakken nemli bir bezin içine sarıp birkaç dakika bekletmek, kabuklarının kendiliğinden ayrılmasını sağlar 1.
- Aroma Katma: Pişirme suyuna damak tadına göre tuz, şeker veya aroma vermesi için portakal kabukları eklenebilir 35.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: