• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Kereviz neden yeşil değil beyaz olur?

    • #Bitkiler
    • #Bahçe
    • #Kereviz
    • #RenkDeğişimi

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kereviz beyaz yerine yeşil olmadığında, bunun nedeni beyazlatma (blanching) işleminin yapılmamış olması olabilir 13.
    Beyazlatma, kereviz bitkilerinin ışık kaynağından engellenmesi ve saplarının gölgelenmesi anlamına gelir 13. Bu işlem, hasattan iki ila üç hafta önce gerçekleştirilir ve kerevizin daha soluk bir renge sahip olmasını sağlar 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tr.almanacfarmer.com
        1
      2. kereviz.gen.tr
        2
      3. tr.planetagarden.com
        3
      4. sagliklibitkiler.com
        4
      5. feeddi.com
        5

    • Kereviz yetiştirirken nelere dikkat edilmeli?

    • Kerevizle ilgili diğer ilginç bilgiler nelerdir?

    • Yeşil kerevizle beyaz kerevizin besin değerleri farklı mıdır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Kereviz hangi renk tonlarında olur?

    Kereviz, krem rengine çalan beyaz renk tonlarında olur.
    • #Gıda
    • #Sebze
    • #Renkler
    5 kaynak

    Kerevizin hangi rengi daha faydalı?

    Kerevizin tüm renkleri faydalıdır, ancak bazı renk tonlarının özel faydaları vardır: - Beyaz kereviz: En yaygın tüketilen tür olup, sindirim sistemine yardımcı olur ve yüksek lif içeriği sayesinde karaciğer dostudur. - Yeşil kereviz: Yaprakları ve sapları güçlü bir aromaya sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. - Mor kereviz: Nadir bulunur ve dış yüzeyi mor tonlarında olup, iç kısmı genellikle beyazdır, antioksidan özellikleri ile bilinir. - Sarı kereviz: Bazı varyeteleri sarı tonlarında olabilir, ancak bu türler daha az yaygındır.
    • #Sağlık
    • #Beslenme
    • #Sebze
    • #Kereviz
    • #NutritionalBenefits
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"day10":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkereviz-neden-yesil-degil-beyaz-olur-1934295511%3Flr%3D213%26ncrnd%3D54371","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5057688121755261698","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755261789728501-8255926222760626728-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-98-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"day1w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"day11":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"day1w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"day12":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Kereviz **beyaz** yerine **yeşil** olmadığında, bunun nedeni **beyazlatma** (blanching) işleminin yapılmamış olması olabilir [```1```](https://tr.almanacfarmer.com/19073108-information-about-how-to-blanch-celery)[```3```](https://tr.planetagarden.com/article/learn_about_blanching_celery_in_the_garden).\n\n**Beyazlatma**, kereviz bitkilerinin ışık kaynağından engellenmesi ve saplarının gölgelenmesi anlamına gelir [```1```](https://tr.almanacfarmer.com/19073108-information-about-how-to-blanch-celery)[```3```](https://tr.planetagarden.com/article/learn_about_blanching_celery_in_the_garden). Bu işlem, hasattan iki ila üç hafta önce gerçekleştirilir ve kerevizin daha soluk bir renge sahip olmasını sağlar [```1```](https://tr.almanacfarmer.com/19073108-information-about-how-to-blanch-celery)[```3```](https://tr.planetagarden.com/article/learn_about_blanching_celery_in_the_garden).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://tr.almanacfarmer.com/19073108-information-about-how-to-blanch-celery","title":"Kereviz Nasıl Beyazlatılır Hakkında Bilgi - Yenilebilir","shownUrl":"https://tr.almanacfarmer.com/19073108-information-about-how-to-blanch-celery"},{"sourceId":2,"url":"https://www.kereviz.gen.tr/kerevizin-nasil-gorundugunu-biliyor-musun.html","title":"Kerevizin Nasıl Göründüğünü Biliyor Musun?","shownUrl":"https://www.kereviz.gen.tr/kerevizin-nasil-gorundugunu-biliyor-musun.html"},{"sourceId":3,"url":"https://tr.planetagarden.com/article/learn_about_blanching_celery_in_the_garden","title":"Bahçede Haşlama Kereviz Hakkında Bilgi Edinin","shownUrl":"https://tr.planetagarden.com/article/learn_about_blanching_celery_in_the_garden"},{"sourceId":4,"url":"https://www.sagliklibitkiler.com/kereviz/","title":"Kereviz Sağlıklı Beslenmenin Gizli Kahramanı - Sağlıklı Bitkiler","shownUrl":"https://www.sagliklibitkiler.com/kereviz/"},{"sourceId":5,"url":"https://feeddi.com/kerevizin-taze-oldugu-nasil-anlasilir","title":"Kerevizin Taze Olduğu Nasıl Anlaşılır","shownUrl":"https://feeddi.com/kerevizin-taze-oldugu-nasil-anlasilir"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kereviz neden yeşil değil beyaz olur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/bitkiler","text":"#Bitkiler"},{"href":"/yacevap/t/bahce","text":"#Bahçe"},{"href":"/yacevap/t/kereviz","text":"#Kereviz"},{"href":"/yacevap/t/renkdegisimi","text":"#RenkDeğişimi"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kereviz yetiştirirken nelere dikkat edilmeli?","url":"/search?text=Kereviz+yeti%C5%9Ftirirken+nelere+dikkat+edilmeli%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kerevizle ilgili diğer ilginç bilgiler nelerdir?","url":"/search?text=Kereviz+hakk%C4%B1nda+ilgin%C3%A7+bilgiler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Yeşil kerevizle beyaz kerevizin besin değerleri farklı mıdır?","url":"/search?text=Ye%C5%9Fil+ve+beyaz+kerevizin+besin+de%C4%9Ferleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kereviz+neden+ye%C5%9Fil+de%C4%9Fil+beyaz+olur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5057688121755261698","reqid":"1755261789728501-8255926222760626728-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-98-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755261789728501-8255926222760626728-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-98-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"day1w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"day13":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kereviz-hangi-mevsimde-yetisir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://toptancilarsitesi.com.tr/kereviz-sapi-faydalari-kereviz-cig-yenir-mi-nasil-yenirse-faydali-olur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/sozluk/kereviz/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.florence.com.tr/guncel-saglik/kereviz-faydalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Kereviz?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kereviz-hangi-renk-tonlarinda-olur-4049014797","header":"Kereviz hangi renk tonlarında olur?","teaser":"Kereviz, krem rengine çalan beyaz renk tonlarında olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/sebze","text":"#Sebze"},{"href":"/yacevap/t/renkler","text":"#Renkler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/sozluk/kereviz/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kereviz.gen.tr/kerevizin-rengi-nedir-hangi-tonlari-bulunur.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/saglik/kerevizin-sagliga-5-onemli-faydasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Kereviz?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/kerevizin-faydalari/hg-2528?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kerevizin-hangi-rengi-daha-faydali-1702603655","header":"Kerevizin hangi rengi daha faydalı?","teaser":"Kerevizin tüm renkleri faydalıdır, ancak bazı renk tonlarının özel faydaları vardır: - Beyaz kereviz: En yaygın tüketilen tür olup, sindirim sistemine yardımcı olur ve yüksek lif içeriği sayesinde karaciğer dostudur. - Yeşil kereviz: Yaprakları ve sapları güçlü bir aromaya sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. - Mor kereviz: Nadir bulunur ve dış yüzeyi mor tonlarında olup, iç kısmı genellikle beyazdır, antioksidan özellikleri ile bilinir. - Sarı kereviz: Bazı varyeteleri sarı tonlarında olabilir, ancak bu türler daha az yaygındır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/sebze","text":"#Sebze"},{"href":"/yacevap/t/kereviz","text":"#Kereviz"},{"href":"/yacevap/t/nutritionalbenefits","text":"#NutritionalBenefits"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"day1w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"day14":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"day1w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"day15":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"day1w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}