• Buradasın

    Kek yaparken yatay mı yoksa dikey mi karıştırmak gerekir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kek yaparken karıştırma yöntemi yatay olmalıdır. Mikserle çırpma işlemi sırasında devir önce düşük tutulmalı, sonra yüksek devirde uzun süre karıştırılmalıdır 3.
    Karışımın fazla sönmemesi için mikser yerine çırpma teli veya spatula kullanılması önerilir 24.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. unileverfoodsolutions.com.tr
        2
      3. adimadimyemektarifi.com
        3
      4. evdeborek.com
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kek pişerken neden yatay çevrilir?

    Kek pişerken yatay çevrilmez, çünkü kekin pişme sürecinde ve sonrasında ters çevrilmesine gerek yoktur. Ters çevirme işlemi genellikle kek hamurunu kalıba dökmeden önce yapılır, böylece kekin üzerinde düzgün bir yüzey oluşur.
    5 kaynak

    Kek yaparken ilk önce hangi malzeme konur?

    Kek yaparken ilk önce sıvı malzemeler konur.
    5 kaynak

    Kek yapmanın en kolay yolu nedir?

    Kek yapmanın en kolay yolu için aşağıdaki tarif ve püf noktaları izlenebilir: Malzemeler: - 2 adet yumurta - 1 su bardağı şeker - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1 çay bardağı süt - 1,5 su bardağı un - 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı) - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya Yapılışı: 1. Yumurtayla şekeri yüksek hızda güzelce çırpın. 2. Ardından sütle sıvı yağı da ekleyin. 3. Kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu da çırptıktan sonra ısıya dayanıklı kabı margarinle yağlayın. 4. Yağlanan kaba kek hamurunu dökün. 5. Büyük bir tencerenin içerisine de kek hizasına gelene kadar soğuk su koyun. 6. Önce orta dereceli ateşte kaynayana kadar, daha sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişmesini sağlayın. 7. İlk 30-35 dakika kapağı kesinlikle açmayın. 8. Maksimum 50-55 dakikada hazır olan keki hemen servis edebilirsiniz. Püf noktaları: - Malzemelerin oda ısısında bekletilmiş olması gerekir. - Kuru malzemeler elekten geçirilmelidir. - Kek hamurunu mikserle çırptıktan sonra çırpma teli veya spatula ile karıştırmak daha uygundur.
    5 kaynak

    Kek yaparken püf noktaları nelerdir?

    Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması: Tereyağı, yumurta ve diğer malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin ideal dokusunu ve kabarıklığını sağlar. 2. Kuru Malzemelerin Elekten Geçirilmesi: Un, kakao gibi kuru malzemeler elekten geçirilerek homojen bir karışım elde edilir. 3. Çırpma İşlemi: Yağı, yumurtayı ve şekeri yeterince çırpmak, kekin yumuşak olmasını sağlar. 4. Karıştırma Süresi: Mikserle karıştırmaya başladıktan sonra, çırpma teli veya spatula ile devam etmek, kekin sönmesini önler. 5. Kek Kalıbının Yağlanması: Kalıbı iyice yağlamak ve un serpmek, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar. 6. Fırının Önceden Isıtılması: Fırını yeterli süre önceden ısıtmak ve kek pişerken fırının kapağını açmamak önemlidir. 7. Malzeme Oranlarının Doğru Ayarlanması: Malzemelerin gramajlarına dikkat etmek ve hassas tartı kullanmak, kekin kuru kalmasını önler.
    5 kaynak