Granit ve silikon kek kalıpları farklı özelliklere sahiptir:
- Granit kek kalıpları: Isıya ve sık kullanıma dayanıklıdır, kekin dışının çıtır, içinin yumuşak olmasını sağlar 12. Ağır ve sağlam bir yapıya sahiptir 1. Ancak, kekin yapışmaması için yağlanması veya pişirme kağıdı kullanılması gereklidir 2.
- Silikon kek kalıpları: Esnek ve ısıya dayanıklıdır, kekin yanmasını ve yapışmasını önler 13. Genellikle yağlanmasına gerek yoktur, ancak tercih edilirse yağlanabilir 1. Sağlıklı malzemeler kullanıldığında lezzetli kekler elde edilebilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: