Kavaklıdere Selection Öküzgözü-Boğazkere şarabı, 17-18°C sıcaklıkta servis edilmelidir. Bu şarap, baharat soslu kırmızı et yemekleri, kebaplar, t-bone steak, spagetti Carbonara ve sarı sert peynirler ile iyi uyum sağlar. Ayrıca, şişede yıllanmaya uygun bir yapıda olduğu belirtilmiş olup, 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak içilmesi tavsiye edilir.