Kavaklı Sait İskender'in sahibi hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, Sait İskender markasıyla ilgili bazı bilgiler mevcuttur. Sait İskender, 1978 yılında kurulmuş olup, İstinye, Laleli ve Kasımpaşa'da şubeleri bulunan bir restorandır. Sait İskender, etlerini Balıkesir, Bandırma ve Gönen bölgelerinden özenle seçmekte ve helal kesim kurallarına uygun olarak modern entegre tesislerde kesmektedir.