Kaşık dökümünün yumuşak olması için hamurun hazırlanmasında bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekmektedir: 1. Unu eleyerek eklemek: Unu elemek, topaklanmayı önler ve daha pofuduk bir kıvam sağlar. 2. Süzme yoğurt kullanmak: Daha yoğun bir kıvam ve lezzet verir. 3. Kabartma tozu eklemek: Hamurun kabarmasını ve yumuşak olmasını sağlar. 4. Tavanın ısısını kontrol etmek: Tavanın çok sıcak olmaması, iç kısmın da iyice pişmesini sağlar. Bu adımları takip ederek, kaşık dökümünüz yumuşak ve lezzetli olacaktır.