Karataş'ın meşhur olan bazı yerleri ve özellikleri şunlardır: 1. Magarsus Antik Kenti: Karataş'ın batısında, ilçe merkezine 5 km uzaklıkta yer alır ve tarihi kalıntılarıyla dikkat çeker. 2. Akyatan Kuş Cenneti: Çukurova'daki en büyük lagün olup, koruma altındadır ve kuş gözlemciliği için idealdir. 3. Karataş Plajı: Türkiye'nin en uzun kumsallarına sahip plajlarından biridir ve denize girilebilecek güzel bir alandır. 4. Osmanlı Hanları: İlçede bulunan ve Osmanlı döneminden kalan iki han, tarihi yapılar arasında yer alır. 5. Yedikardeşler Türbesi ve 500 Yıllık Anıt Ağacı: Küçük Karataş mahallesinde bulunan tarihi ve doğal güzelliklerdendir.