Karaman yöresel kahvaltılarında sunulan bazı lezzetler şunlardır: 1. Zeytin ve Peynir Çeşitleri: Karaman, zeytin tarımıyla meşhurdur ve yeşil, siyah zeytin çeşitleri ile beyaz peynir kahvaltıda önemli yer tutar. 2. Domates ve Salatalık: Taze sebzeler, özellikle domates ve salatalık, kahvaltı sofrasında renk ve lezzet katmak için sunulur. 3. Reçel ve Bal: Ev yapımı reçeller (kayısı, vişne, nar vb.) ve organik ballar, tatlı bir dokunuş sağlar. 4. Yumurta: Taze yumurtalar, sahanda veya omlet olarak hazırlanır. 5. Hamur İşleri: Yufka, gözleme ve simit gibi hamur işleri de Karaman kahvaltısının zenginliğine katkı sağlar. Ayrıca, tahinli pide ve mayalı ekmek gibi özel lezzetler de Karaman kahvaltısının vazgeçilmezlerindendir.