Mutfak şefi ile erişte yapımı hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, evde erişte yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Malzemeler: 5 kg un, 30 adet yumurta, tuz, su. 2. Hamur Hazırlama: Yumurtalar ve tuz karıştırıldıktan sonra yavaş yavaş un eklenir ve su ile iyice yoğrulur. 3. Şekillendirme: Hamur bezelere ayrılır, her bir beze biraz kalın olacak şekilde açılır. 4. Kurutma: Kesilen erişteler, kurutma aşaması için temiz bir bez veya mutfak tepsisi üzerine yayılır ve güneşli bir yerde kurutulur. 5. Saklama: İyice havalanıp kuruduktan sonra erişteler kesede veya saklama kabında saklanabilir. Erişte yapımında Karaca'nın Pastachef Otomatik Makarna ve Erişte Yapma Makinesi veya BakeXL Reçel, Yoğurt, Hamur Yoğurma ve Ekmek Yapma Makinesi gibi mutfak aletleri de kullanılabilir.