Waffle çeşitleri dünya genelinde farklı kültürlerde çeşitli isimlerle ve tariflerle yapılır. İşte bazı popüler waffle türleri: 1. Belçika Waffle'ı: Kalın, hafif ve içi yumuşak dokusuyla bilinir. 2. Liege Waffle'ı: Belçika'nın Liege bölgesine özgü olan bu tür, daha yoğun ve tatlıdır. 3. Amerikan Waffle'ı: Diğer türlere göre daha ince yapılı ve çıtırdır. 4. Hong Kong Waffle'ı: Baloncuk şeklindeki yapısıyla dikkat çeker. 5. Norveç Krumkake: İnce ve kıtır bir waffle çeşididir. Ayrıca, şekersiz tatlı waffle ve tuzlu waffle gibi farklı tat ve içeriklerle hazırlanan waffle çeşitleri de bulunmaktadır.