Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kahve demleme karafı, genellikle cold brew (soğuk demleme) veya pour over (üzerine dökme) yöntemiyle kahve demlemek için kullanılır 12.
Cold brew karafı ile kahve demlemenin bazı avantajları:
- Düşük asitlik oranı ve yumuşak içim sağlar 1.
- Acılığı azaltır 1.
- Buz ve süt ile servis edilebilir, özellikle yaz aylarında tercih edilir 1.
Pour over karafı ile kahve demlemenin bazı avantajları:
- Daha temiz bir lezzet profili ve daha yumuşak bir doku elde edilir 1.
- Kahve çekirdeklerinin özgün tat ve aromaları daha net hissedilir 1.
Ayrıca, karafın geniş tabanı sıvının havayla temas alanını artırır ve dar boynu, aromatik buharın kontrollü çıkışını sağlar 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: