Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kadınbudu köfte isminin kökeni ile ilgili iki farklı hikaye bulunmaktadır:
- Kalça Benzetmesi: Bir rivayete göre, köftenin şekliyle bir kadının kalçasına benzemesi nedeniyle "Kadınbudu Köfte" olarak adlandırılmıştır 3.
- Sultan II. Mahmud Dönemi: Diğer bir söylentiye göre, köfte, Sultan II. Mahmud döneminde saray aşçılarından biri tarafından özel bir davette servis edilmiş ve bu nedenle bu ismi almıştır 3.
Ayrıca, Osmanlı mutfağına ait olan bu köftenin adının, kadınların mutfaktaki maharetini simgeleyen "kadınbudu" teriminden geldiği de belirtilmektedir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: