Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kadife tatlısı sert olabilir çünkü birkaç nedenden dolayı:
- Malzeme Kalitesi: Bayat veya kalitesiz kadayıf kullanımı tatlının sertleşmesine yol açabilir 1.
- Pişirme Süresi ve Sıcaklığı: Aşırı yüksek sıcaklıkta ve uzun süre pişirme, kadayıfın kurumasına ve sertleşmesine neden olabilir 15.
- Şerbet Kullanımı: Çok yoğun veya soğuk şerbet kullanımı, kadayıfın sertleşmesine sebep olabilir 13. Ayrıca, şerbetin tatlıya geç eklenmesi de sertleşmeye yol açar 1.
- Saklama Koşulları: Hava geçiren bir ortamda veya buzdolabında saklanan tatlılar kuruyarak sertleşebilir 15.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: