Kabak ile en kolay pişirilebilecek tariflerden biri Pratik Kabak Yemeği olarak öne çıkmaktadır. Malzemeler: - 5 adet orta boy kabak; - 2 adet olgun kırmızı domates (domatesler ufaksa 4 adet); - 2 adet orta boy kuru soğan; - 1 demet dereotu (isteğe göre); - Yarım çay bardağı zeytinyağı; - 1 yemek kaşığı salça; - Yarım yemek kaşığı tuz. Hazırlanışı: 1. Soğanları ince ince kıyın ve orta boy bir tencereye alın. 2. Kabakları boylamasına dörde bölün ve kuşbaşı doğrayarak soğanların üzerine koyun. 3. Kabukları soyulmuş domatesleri doğrayın ve kabakların üstüne koyun. 4. En üste 1 kaşık salça ve tuz koyup zeytinyağını ilave edin. 5. Karıştırılmadan kısık ateşte 20 dk. pişmeye bırakın. 6. Piştikten sonra hafifçe tencereyi sallayın ve yemeğin karışmasını sağlayın. 7. Ocağın altını kapatın, 10 dakika kadar kapağı kapalı olarak dinlendirin. 8. İsteğe göre kıyılmış dereotu ile servis yapın.