İşkembe yerine tavukla yalancı işkembe çorbası yapılabilir. Gerekli malzemeler: 1 parça tavuk göğsü; 1 çay bardağı yoğurt; 1 adet limon suyu; 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı sirke; 3 diş sarımsak; 1 adet yumurta. Hazırlanışı: 1. Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin. 2. Ayrı bir kapta yoğurdu, limon suyunu, unu ve yumurtayı iyice çırpın. 3. Tereyağını bir tencerede eritin. 4. Çırpılmış yoğurt karışımını yavaşça tereyağlı sarımsak karışımına ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. 5. Kıvam alınca, haşlanmış ve didiklenmiş tavuk etini ekleyin. 6. Daha sonra, az önce ayırdığınız tavuk suyunu azar azar ekleyerek, çorbanın kıvamını ayarlayın. 7. Son olarak sirkeyi ekleyip, kısa süre kaynatın. 8. Sıcak olarak servis edin.