Çikolata kırma makinesi, çikolatayı küçük parçalara ayırmak için aşağıdaki adımları izler: 1. Malzeme Besleme: Çikolata, hazneye doğru bir şekilde beslenir. 2. Emme: İç emme cihazı, malzemeyi hazneden kırma odasına hızlı bir şekilde emmek için negatif basınç prensibini kullanır. 3. Kırma: Malzeme, yüksek hızda dönen T şeklinde bir çekiçle karşılanır. 4. Dişli Halka: Kırma odasında, malzeme parçacıklarını daha da rafine etmek için dişli bir halka bulunur. 5. Hava Akışı: Yüksek hızda dönen çekiç ve dişli halkası tarafından oluşturulan hava akışı, malzemenin dağılmasına ve çarpışma fırsatlarının artmasına yardımcı olur. 6. Eleme: Kırma işleminden sonra, malzeme yeterince küçük hale gelir ve ayarlanabilir eleklerden geçirilerek büyük boyutlu parçacıklar ayrılır. 7. Toplama: Elenen malzeme, hava akımının etkisi altında toz torbası veya toz kutusu gibi toplama cihazlarına yönlendirilir.