İndüksiyonlu tava çeşitleri şu şekilde sınıflandırılabilir: 1. Malzemeye Göre: - Paslanmaz Çelik: Korozyona karşı dayanıklıdır, faydalı niteliklerini korur ve uzun ömürlüdür. - Dökme Demir: Yiyecekler yapışmaz, ısıyı uzun süre korur ve çevre dostudur. - Alüminyum: Manyetik katkı maddeleri eklenerek indüksiyon plakalarında kullanılabilir. - Emaye Tavalar: Demirden üretilmiş ve emaye ile kaplanmış, fırında da kullanılabilir. 2. İşlevsel Amaca Göre: - Üniversal Tencereler: Geniş alt çapı hızlı ısı dağılımı sağlar. - Sote Tavası: Kızartma ve haşlama için uygundur, yüksek duvarlara sahiptir. 3. Özel Tasarımlı Tavalar: - Izgara Tavası: Yapışmaz kaplamalı, çift taraflı kullanılabilir. - Asya Wok Tavası: Dışbükey tabanlı, kızartma, soteleme ve buharda pişirme için idealdir.