Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
İnci kefalini kimlerin yiyemeyeceği hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, inci kefalinin eti beyaz ve lezzetli olup, yöre halkı tarafından çeşitli şekillerde tüketildiği bilinmektedir 25.
İnci kefali, üreme döneminde (Nisan-Temmuz ayları) avlanma yasağına tabidir 34. Bu dönemde avlanması, balıkların neslini tehdit ettiği için yasaktır.
İnci kefali tüketirken, balıkların yasal ve sürdürülebilir kaynaklardan temin edilmesine dikkat edilmelidir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: