Makaron çeşitleri oldukça çeşitlidir ve farklı tatlar ve görünümler sunar. İşte bazı popüler makaron çeşitleri: 1. Klasik Badem Makaron: Badem unu, şeker ve yumurta beyazından yapılır. 2. Çikolatalı Makaron: Kakaolu badem unu kullanılarak yapılır ve çikolata dolgusu içerir. 3. Fransız Vanilyalı Makaron: Vanilya özleri veya vanilin şeker içerir ve vanilya kreması ile doldurulur. 4. Yaban Mersinli Makaron: Yaban mersini püresi eklenerek yapılır ve tatlı-ekşi bir lezzet sunar. 5. Limonlu Makaron: Limon kabuğu veya limon suyu eklenerek yapılır ve taze bir lezzet sunar. 6. Lavantalı Makaron: Lavanta özleri eklenerek yapılır ve hoş bir çiçeksi aroma sunar. 7. Karamel Makaron: Karamel özleri veya karamel sosu eklenerek yapılır ve tatlı bir karamel lezzeti sunar. 8. Çilekli Makaron: Çilek püresi veya kurutulmuş çilek tozu eklenerek yapılır. 9. Espresso Makaron: Kahve özleri veya kahve tozu eklenerek yapılır ve yoğun bir kahve aroması sunar. Ayrıca, vegan ve glutensiz makaron çeşitleri de bulunmaktadır.