Hünkar Beğendi'nin hikayesi, 1867 yılında Osmanlı padişahı Sultan Abdülaziz'in Fransa'ya yaptığı ziyaret sırasında yaşanır. Sultan Abdülaziz, Paris'te III. Napolyon'un eşi İmparatoriçe Eugénie ile tanışır ve ona aşık olur. Ziyafette, saray aşçıları tarafından hazırlanan patlıcan püresi ve et yemeği, İmparatoriçe'nin ve Sultan Abdülaziz'in beğenisini kazanır.