Peynir tatlısı malzemeleri: Hamur için: 250 gr tuzsuz taze inek peyniri veya mozzarella; 1 büyük çay bardağı irmik; 1 yumurta; 1 büyük çay bardağına yakın un; çay kaşığının ucuyla tuz; 1 paket kabartma tozu. Şerbet için: 1,5 su bardağı şeker; 2,5 su bardağı su; 1 yemek kaşığı limon suyu. Alternatif malzemeler: Lor peyniri, tatlı lor, süzme peynir veya ricotta peyniri de kullanılabilir. Şerbet yerine, şeker yerine hurma püresi, bal, pekmez gibi alternatifler tercih edilebilir.