• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Haugh skoru nasıl hesaplanır?

    • #Gıda
    • #Yumurta
    • #KaliteDeğerlendirmesi
    • #LaboratuvarTeknikleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Haugh skoru, yumurtaların iç kalitesini değerlendirmek için kullanılan bir ölçümdür ve Raymond Haugh tarafından 1937 yılında geliştirilmiştir 5.
    Haugh skoru hesaplamak için aşağıdaki adımlar izlenir:
    1. Yumurta tartılır 5.
    2. Yumurta düz bir yüzeye kırılır (breakout yöntemi) 5.
    3. Mikrometre kullanılarak kalın albümenin (yumurta beyazı) yüksekliği ölçülür 5.
    4. Yükseklik, ağırlık ile ilişkilendirilerek Haugh birimi (HU) hesaplanır 5.
    Haugh birimi değeri 0 ile 130 arasında değişir ve yumurtaların tazelik ve kalite derecesini belirlemek için kullanılır 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. bebeksagligi.com
        1
      2. tr.surveymonkey.com
        2
      3. tibbiterimler.com
        3
      4. aligurtuna.com
        4
      5. eggtester.com
        5

    • Yumurta tazeliği nasıl anlaşılır?

    • Raymond Haugh'un diğer çalışmaları nelerdir?

    • Haugh birimi nasıl yorumlanır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Haugh birimi nedir?

    Haugh birimi, yumurtanın iç kalite kriterlerini değerlendirmek için kullanılan bir ölçüdür ve yumurtanın kalın ak yüksekliğinin mikrometre ile ölçülmesiyle elde edilir. Bu birim, 1937 yılında Raymond Haugh tarafından önerilmiştir. Haugh birimi hesaplama formülü şu şekildedir: HU = 100 log (kalın ak yüksekliği + 7,57 - 1,70. yumurta ağırlığı 0,37). Haugh birimi değerleri genellikle 20 ile 100 arasında değişir ve 72 ve üzeri değerler AA kalite yumurtaları, 60-72 arası değerler A kalite yumurtaları ve 60'ın altı değerler ise B kalite yumurtaları ifade eder.
    • #Gıda
    • #Yumurta
    5 kaynak

    Yumurta kalite ölçümünde Haugh değeri kaç olmalı?

    Yumurta kalite ölçümünde Haugh değeri, 72 veya daha fazla ise AA kalitesi, 60-72 arasında ise A kalitesi olarak kabul edilir.
    • #Gıda
    • #Yumurta
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"278i0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fhaugh-skoru-nasil-hesaplanir-1867142093%3Flr%3D213%26ncrnd%3D7866","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1667409311754038057","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754038062494565-8337719015663980223-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-211-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"278iw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"278i1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"278iw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"278i2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Haugh skoru**, yumurtaların iç kalitesini değerlendirmek için kullanılan bir ölçümdür ve **Raymond Haugh tarafından 1937 yılında** geliştirilmiştir [```5```](https://eggtester.com/haugh-unit/).\n\nHaugh skoru hesaplamak için aşağıdaki adımlar izlenir:\n1. **Yumurta tartılır** [```5```](https://eggtester.com/haugh-unit/).\n2. **Yumurta düz bir yüzeye kırılır** (breakout yöntemi) [```5```](https://eggtester.com/haugh-unit/).\n3. **Mikrometre kullanılarak kalın albümenin (yumurta beyazı) yüksekliği ölçülür** [```5```](https://eggtester.com/haugh-unit/).\n4. **Yükseklik, ağırlık ile ilişkilendirilerek Haugh birimi (HU) hesaplanır** [```5```](https://eggtester.com/haugh-unit/).\n\nHaugh birimi değeri **0 ile 130 arasında** değişir ve yumurtaların tazelik ve kalite derecesini belirlemek için kullanılır [```5```](https://eggtester.com/haugh-unit/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://bebeksagligi.com/apgar-skoru-hesapla","title":"APGAR Skoru Hesapla- Bebek ve Anne Sağlığı Hesaplama...","shownUrl":"https://bebeksagligi.com/apgar-skoru-hesapla"},{"sourceId":2,"url":"https://tr.surveymonkey.com/mp/nps-calculator/","title":"Net Promoter Score Hesaplama: NPS Hesaplayıcı","shownUrl":"https://tr.surveymonkey.com/mp/nps-calculator/"},{"sourceId":3,"url":"https://tibbiterimler.com/child-pugh-skoru/","title":"Child-Pugh Skoru Nedir & Nasıl Hesaplanır?","shownUrl":"https://tibbiterimler.com/child-pugh-skoru/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.aligurtuna.com/seker-hastalarinda-hba1c-kan-sekeri-hesaplama/","title":"Şeker Hastalarında HbA1C Hesaplama Programı","shownUrl":"https://www.aligurtuna.com/seker-hastalarinda-hba1c-kan-sekeri-hesaplama/"},{"sourceId":5,"url":"https://eggtester.com/haugh-unit/","title":"Haugh Unit - Measured By Egg Tester, Digital Haugh Tester...","shownUrl":"https://eggtester.com/haugh-unit/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Haugh skoru nasıl hesaplanır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yumurta","text":"#Yumurta"},{"href":"/yacevap/t/kalitedegerlendirmesi","text":"#KaliteDeğerlendirmesi"},{"href":"/yacevap/t/laboratuvarteknikleri","text":"#LaboratuvarTeknikleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Yumurta tazeliği nasıl anlaşılır?","url":"/search?text=Yumurta+tazeli%C4%9Fi+nas%C4%B1l+anla%C5%9F%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Raymond Haugh'un diğer çalışmaları nelerdir?","url":"/search?text=Raymond+Haugh%27un+%C3%A7al%C4%B1%C5%9Fmalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Haugh birimi nasıl yorumlanır?","url":"/search?text=Haugh+birimi+nas%C4%B1l+yorumlan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Haugh+skoru+nas%C4%B1l+hesaplan%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1667409311754038057","reqid":"1754038062494565-8337719015663980223-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-211-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754038062494565-8337719015663980223-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-211-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"278iw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"278i3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sizes.com/units/haugh_unit.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://aof.sorular.net/sorucevap/haugh-birimi-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://massinitiative.org/what-does-the-haugh-unit-measure/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://reviewpoint.org/blog/haugh-unit-article-about?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eggtester.com/haugh-unit/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/haugh-birimi-nedir-3135345254","header":"Haugh birimi nedir?","teaser":"Haugh birimi, yumurtanın iç kalite kriterlerini değerlendirmek için kullanılan bir ölçüdür ve yumurtanın kalın ak yüksekliğinin mikrometre ile ölçülmesiyle elde edilir. Bu birim, 1937 yılında Raymond Haugh tarafından önerilmiştir. Haugh birimi hesaplama formülü şu şekildedir: HU = 100 log (kalın ak yüksekliği + 7,57 - 1,70. yumurta ağırlığı 0,37). Haugh birimi değerleri genellikle 20 ile 100 arasında değişir ve 72 ve üzeri değerler AA kalite yumurtaları, 60-72 arası değerler A kalite yumurtaları ve 60'ın altı değerler ise B kalite yumurtaları ifade eder.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yumurta","text":"#Yumurta"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eggtester.com/haugh-unit/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kuluckadunyasi.com/yumurta-kaltes-t1285.0.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ciftlikdergisi.com.tr/yumurtada-ic-ve-dis-kalite-faktorleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://abp.com.tr/haugh-birimi-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://9lib.net/article/yumurta-kalite-%C3%B6zelli%C4%9Fi-%C3%B6l%C3%A7%C3%BCtler-farkl%C4%B1-kanatl%C4%B1-t%C3%BCrlerinde-%C3%B6zelliklerinin.7q02xxxy?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yumurta-kalite-olcumunde-haugh-degeri-kac-olmali-1517731071","header":"Yumurta kalite ölçümünde Haugh değeri kaç olmalı?","teaser":"Yumurta kalite ölçümünde Haugh değeri, 72 veya daha fazla ise AA kalitesi, 60-72 arasında ise A kalitesi olarak kabul edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yumurta","text":"#Yumurta"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"278iw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"278i4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"278iw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"278i5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"278iw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}