• Buradasın

    Hatay tava içinde ne var?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Hatay tava içinde bulunan malzemeler, yapılan tarife göre değişiklik gösterebilir. Ancak Hatay tava için genellikle kullanılan malzemeler şunlardır:
    • Kuzu kıyma 2.
    • Kırmızı ve yeşil biber (karışık) 2.
    • Soğan 2.
    • Maydanoz 2.
    • Domates 2.
    • Tuz, kimyon, karabiber 2.
    • Sıvı yağ 2.
    Ayrıca, Hatay'ın yöresel yemeklerinden biri olan Belen tava için kullanılan malzemeler arasında eritilmiş tereyağı, kekik ve pul biber de bulunur 35.
    Belen tava, kuzu eti, sebze ve baharatların bir arada pişirildiği bir yemek olup, fırında veya ocakta yapılabilir 5. Özellikle demir döküm tava kullanıldığında daha lezzetli olur 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. rengarenkmutfak.com
        1
      2. lezizyemeklerim.com
        2
      3. nefislezzetim.com
        3
      4. ntv.com.tr
        4
      5. islamveihsan.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A rustic cast-iron skillet sizzling with tender lamb cubes, vibrant diced tomatoes, green and red peppers, onions, and garlic, all glistening with melted butter and sprinkled with thyme, set against a warm kitchen backdrop in Hatay.

    Hatay usulü belen tava nasıl yapılır?

    Hatay usulü belen tava yapmak için gerekli malzemeler: 500 g dana veya kuzu kuşbaşı; 3 adet domates; 1 adet orta boy soğan; 1 adet kırmızı biber; 1 adet yeşil biber; 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 su bardağı sıcak su; 100 g tereyağı. Yapılışı: 1. Sebzeleri hazırlama: Domatesleri küp küp, soğanı yemeklik, biberleri ince uzun doğrayıp küçük küçük kesin. 2. Malzemeleri karıştırma: 28 cm'lik fırın kabına önce kuşbaşı eti, ardından doğradığınız sebzeleri alın. 3. Sos hazırlama: Sıcak suya domates salçası ekleyip karıştırın. 4. Pişirme: Salçalı suyu yemeğin üzerine gezdirin, küp küp kestiğiniz tereyağını aralıklı olarak yerleştirin. 5. Servis: Fırından aldıktan sonra sıcak olarak servis edin. Püf noktaları: Etin sert kalmaması için tuzun son aşamada eklenmesi önerilir. Fırında pişirme süresi, etin türüne bağlı olarak uzayabilir. Tarifte tereyağı yerine margarin veya zeytinyağı kullanılabilir. Yemeğin lezzetini artırmak için kuzu eti ve kuyruk yağı eklenebilir. Güveç yerine borcam veya fırın tepsisi kullanılabilir.
    5 kaynak

    Hatay Tava hangi etten yapılır?

    Hatay tava, kuzu kuşbaşı ve dana kuşbaşı etleriyle yapılır. Ancak, tarifte kullanılan etlerin kuşbaşından biraz daha küçük doğranmış olması gerekmektedir.
    5 kaynak