Darı ve mısır aynı şey değildir, ancak aynı bitki familyasına (buğdaygiller) aittirler. Farkları: - Boyut ve yapı: Mısır, büyük ve koçanlı tanelere sahipken, darı küçük ve yuvarlak tanelerden oluşur. - Yetiştirme koşulları: Mısır, daha verimli ve zengin topraklarda yetişirken, darı kurak iklimlerde daha iyi gelişir. - Kullanım alanı: Darı, glütensiz olması nedeniyle gıda ve hayvan yeminde sıkça kullanılırken, mısır nişasta açısından yüksek olduğu için endüstrilerde tercih edilir.