Koliva'nın içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Buğday: Kolivanın temel malzemesidir. Kuruyemişler: Badem, ceviz, fındık gibi kuruyemişler eklenir. Şeker: Tatlılık vermesi için şeker kullanılır. Baharatlar: Tarçın gibi baharatlar da içerebilir. Kuru üzüm ve nar: Bazı bölgelerde bu malzemeler de kolivaya eklenir. Ayrıca, koliva Ortodoks Kilisesi'nin ölüleri anma törenlerinde sunduğu bir yemek olduğu için, ritüel bir anlam taşır ve her malzemenin farklı bir sembolizmi vardır.