Hasanpaşa Lahmacunu, kaliteli malzemeler, geleneksel yapım yöntemleri ve dengeli baharat kullanımı sayesinde meşhurdur. Özellikleri: - Hamur: İyi kalitede, elenmiş un kullanılarak hazırlanan ince hamur. - Et: Genellikle kuzu veya dana eti, taze ve lezzetli. - İç harç: Soğan, biber, domates ve maydanoz gibi taze sebzelerle zenginleştirilir. - Pişirme: Geleneksel taş fırınlarda pişirilerek kıtır bir yüzey ve yumuşak bir iç doku elde edilir. Ayrıca, servis şekli de önemlidir; taze limon ve yeşil biber ile sunulması, lahmacunun lezzetini artırır.