Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Harira, Fas mutfağının geleneksel bir çorbası olup, domates, mercimek, nohut, et ve baharatlarla yapılır 13.
Bu çorbanın yapılma nedenleri şunlardır:
- Besleyici ve doyurucu olması: Yüksek protein, lif ve vitamin içeriği ile hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sağlar 12.
- Ramazan ayında tüketilmesi: İftar sofralarının vazgeçilmezi olup, oruç sonrası mideyi rahatlatır ve vücuda enerji verir 13.
- Kültürel önem: Fas mutfağında önemli bir yere sahip olup, geleneksel ve kültürel bir lezzet olarak kabul edilir 25.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: