• Buradasın

    Hanım Göbeği tatlısı nerenin meşhur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Hanım Göbeği tatlısı, Türk mutfağına ait bir tatlıdır 123.
    Tatlı, adını, tatlıya şeklini veren kabarık ve yuvarlak şeklinden alır 2. Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de yer almaktadır 13.
    Hanım Göbeği tatlısının kökeni hakkında farklı teoriler mevcuttur:
    • Tulumba teorisi 2. Bu teoriye göre, hanım göbeği tatlısı, 16. yüzyılda Osmanlı mutfağına giren "Tulumba" tatlısının bir varyasyonudur 2.
    • Churros teorisi 2. Bu teoriye göre, hanım göbeği tatlısı, 18. yüzyılda Avrupa mutfağından Osmanlı mutfağına giren "Churros" tatlısının bir uyarlamasıdır 2.
    • Anadolu teorisi 2. Bu teoriye göre, hanım göbeği tatlısı, Anadolu'da yüzyıllardır yapılan geleneksel bir tatlıdır 2.
    Hanım Göbeği tatlısı, Türkiye'nin birçok şehrinde bulunabilir 2. Özellikle evlerde ve küçük pastanelerde sıkça yapılmaktadır 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemektekeyifvar.com
        1
      2. youtube.com
        2
      3. belino.com.tr
        3
      4. irmikhelvasi.gen.tr
        4
      5. tasteatlas.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A warm Turkish kitchen with golden-brown *hanım göbeği* pastries arranged on a ceramic plate, drizzled with syrup and sprinkled with crushed pistachios, while a wooden rolling pin and flour-dusted countertop hint at the preparation process.

    Hanım göbeği tatlısı nasıl yapılır?

    Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi: Malzemeler: Hamur için: 1 adet yumurta; 1 çay bardağı yoğurt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı irmik; 1,5 su bardağı un; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 25-30 adet fındık. Şerbet için: 3 su bardağı şeker; 2,5 su bardağı su. Yapılışı: 1. Hamur Hazırlığı: Malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur yoğurun. 2. Şekillendirme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin ve her bezenin ortasına fındık batırın. 3. Pişirme: 200 C fırında iyice kızarana kadar pişirin. 4. Şerbet Hazırlığı: Şerbeti hazırlayıp soğutun. 5. Buluşturma: Şerbeti soğuk, bezeleri sıcakken şerbeti dökün. 6. Dinlendirme: Tatlıyı servis etmeden önce 3-4 saat dinlendirin. Püf Noktaları: Şerbet soğuk, hamur sıcak olmalıdır. Hamurun kulak memesi yumuşaklığında olması gerekir. Tatlı, bir gün önceden yapılıp dinlendirilirse lezzeti artar.
    5 kaynak