Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Hamsi reçeli yapmak için gerekli malzemeler:
- 500 gram hamsi 13;
- 1 su bardağı su 13;
- 1 su bardağı şeker 13;
- 1 tatlı kaşığı limon suyu 13;
- 1 tatlı kaşığı tuz 1;
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı) 1;
- 1 tatlı kaşığı zencefil (isteğe bağlı) 1.
Yapılışı:
- Hamsileri iyice temizleyin ve derisini soyun 1.
- Bir tencerede suyu kaynatın, hamsileri ekleyin ve birkaç dakika haşlayın 1.
- Haşlanmış hamsileri süzün ve soğuması için bir kenara alın 1.
- Ayrı bir tencerede şeker ve suyu kaynatın 1. Şeker tamamen eridikten sonra hamsileri ekleyin 1.
- Limon suyu, tuz, tarçın ve isteğe bağlı zencefili de ekleyin 1. Kısık ateşte 1-2 saat kaynatın 1.
- Reçel kıvamına gelince ocaktan alın ve soğumaya bırakın 1.
- Kavanoza doldurup serin bir yerde saklayın 1.
Hamsi reçeli tarifi, hamsinin tatlı bir şekilde hazırlanmasıyla ortaya çıkan farklı bir lezzet sunar 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: