Buradasın
Hamburger için en iyi köfte harcı nasıl hazırlanır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Hamburger için en iyi köfte harcını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- Malzemeler: 500 gram dana kıyma, 1 adet soğan (rendelenmiş), 2 diş sarımsak (ezilmiş), yarım su bardağı galeta unu, 1 adet yumurta, tuz ve karabiber 13.
- Hazırlık: Büyük bir karıştırma kabında tüm malzemeleri iyice yoğurun 13.
- Dinlendirme: Köfte harcını en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin 14.
- Şekillendirme: Dinlenen harçtan cevizden biraz daha büyük parçalar alarak yuvarlayın ve elinizle hafifçe bastırarak yassılaştırın 1.
- Pişirme: Köfteleri ızgarada veya tavada orta ateşte yağsız olarak pişirin, her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin 13.
Ayrıca, köfteye ekstra lezzet katmak için pekmez, ketçap veya Worcestershire sosu gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: