Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Gürpınar'ın meşhur olan bazı ürünleri ve yemekleri şunlardır:
- Van Otlu Peyniri: Gürpınar'da yüksek yaylalarda yetişen otlarla yapılan, koyun veya keçi sütüyle hazırlanan ve olgunlaşması için mahzenlerde bekletilen bir peynir türüdür 1.
- Gürpınar Balı: Yaylalarda yetişen çiçeklerden elde edilen, düşük nem oranı ve yüksek polen değeriyle kaliteli bir baldır 1.
- Keledoş: Kuzu eti, aşurelik buğday, yeşil mercimek, nohut ve kurut ile yapılan, özellikle kış aylarında tüketilen bir yemektir 1.
- Helise (Dövme Aşı): Kemikli kuzu eti ve aşurelik buğdayın saatlerce pişirilmesiyle yapılan, tereyağı eklendiğinde mükemmel bir tat kazanan bir yemektir 1.
- Murtuğa: Un ve tereyağının kavrulmasıyla yapılan, kahvaltılarda enerji verici bir yiyecek olarak tüketilen bir tatlıdır 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: