• Buradasın

    Gün kurusu ve sarı kuru kayısı fiyatları neden farklı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Gün kurusu ve sarı kuru kayısı fiyatları arasındaki fark, üretim ve işleme yöntemlerinden kaynaklanmaktadır:
    • Sarı kuru kayısı, dalından toplanmadan önce tamamen olgunlaşmamış kayısı meyvelerinin kükürtdioksit gazına maruz kalmasıyla elde edilir 12. Bu işlem, kayısının açık sarı renkte olmasına neden olur 12.
    • Gün kurusu, tamamen olgunlaşmış kayısı meyvelerinin doğal olarak kurutulmasıyla üretilir 25. Bu nedenle, gün kurusunun şeker oranı daha yüksektir ve tadı daha tatlıdır 25.
    Ayrıca, gün kurusu daha kısa bir raf ömrüne sahiptir ve daha az bulunabilir, bu da fiyatını artırabilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. carrefoursa.com
        1
      2. kayisigelsin.com
        2
      3. egetelgraf.com
        3
      4. dogumark.com
        4
      5. ufresh.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A sunlit orchard in Malatya with rows of apricot trees laden with golden-orange fruits, a smiling farmer in traditional Turkish clothing holding a basket of dried apricots, and distant rolling hills under a bright blue sky.

    En kaliteli kuru kayısı nerenin?

    En kaliteli kuru kayısı, genellikle Türkiye'nin Malatya ilinde yetiştirilmektedir. Diğer kaliteli kuru kayısı üreten bölgeler arasında Özbekistan, İran ve Afganistan da bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Kuru kayısı fiyatları neden yüksek?

    Kuru kayısı fiyatlarının yüksek olmasının birkaç nedeni vardır: Verim kayıpları: 2024 yılında Malatya'da yaşanan yoğun yağışlar, kayısıların küçük boyutlarda kalmasına ve önemli miktarda ürün kaybına yol açtı. Rekolte düşüklüğü: Nisan ayında etkili olan kar yağışı ve zirai don, Türkiye genelinde kayısı üretiminde %65'lik bir düşüşe neden oldu. Özbekistan rekabeti: Özbekistan'da artan kayısı üretimi ve düşük maliyetler, Malatya kayısısının fiyat ve pazar payını olumsuz etkiliyor. Arz sıkıntısı: Ürün kayıpları ve arzın kısıtlı olması, fiyatların artmasına yol açtı. Bu faktörler, kuru kayısı fiyatlarının 2025 yılında 800 liraya kadar çıkmasına neden oldu.
    5 kaynak

    Gün kuruşu ve kuru kayısı aynı şey mi?

    Hayır, gün kurusu ve kuru kayısı aynı şey değildir. Kuru kayısı, taze kayısının kükürtdioksit gazına maruz bırakılarak kurutulmasıyla elde edilir. Bu iki türün üretim teknikleri ve besin değerleri açısından bazı farklılıkları vardır: Besin değeri: Gün kurusu, doğal yollarla kurutulduğu için besin değerini daha iyi korur. Lezzet ve doku: Gün kurusu daha tatlı ve yumuşak bir dokuya sahipken, kuru kayısıda hafif bir ekşilik ve sertlik olabilir. Sağlık: Gün kurusu, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve birçok vitamin ile mineral içermesiyle daha sağlıklı kabul edilir.
    5 kaynak