İTO'dan "Gıdada İsrafa Dur De" kampanyası, İstanbul Ticaret Odası (İTO) tarafından her yıl binlerce ton gıdanın israf edilmesi konusunda farkındalığı artırmak amacıyla başlatılmıştır. Kampanyanın detayları: - Eğitimler: Üreticiler, satıcılar, hizmet sektörü ve okullar olmak üzere 4 grubu kapsayacak şekilde bilinçlendirme eğitimleri verilecektir. - Hedef: İstanbul'da 100 bin kişiye doğrudan, dolaylı olarak da 500 bin kişiye ulaşmak. - Eğitim içeriği: Gıda israfının boyutu, en çok israf edilen ürünler, israfın parasal karşılığı ve önlenmesi halinde kazanımlar gibi 5 temel konuda bilgi verilecektir. Paydaşlar: İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İstanbul İl Ticaret Müdürlüğü, İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğü gibi kurumlar kampanyaya destek vermektedir.