Lahmacuna kaşar eklenmesinin birkaç nedeni vardır: Lezzet artışı: Kaşar peyniri, lahmacuna farklı bir tat ve görünüm kazandırır. Erime: Kaşar, pişirildiğinde eriyerek harca kremamsı bir doku katar. Ancak, kaşar peyniri yüksek kalori içeriğine sahip olduğu için sağlık açısından risk oluşturabilir.