Gelik Köfte'nin sahibi, Gelik Restaurant'ın kurucularından olan İbrahim Denizer'dir .
İbrahim Denizer, 14 Nisan 2022 tarihinde yaşlılığa bağlı nedenlerle hayatını kaybetmiştir .
Gelik Restaurant, günümüzde Duruk ve Denizer ailelerinin ortaklığında işletilmektedir .