• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Gastronomi ve mutfak sanatları tarihi ne zaman başladı?

    • Gastronomi
    • Tarih
    • MutfakSanatları
    • Eğitim

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Gastronomi ve mutfak sanatlarının tarihi, 19. yüzyıl sonlarında profesyonel aşçılık okullarının açılmasıyla başlamıştır 12.
    Bu dönemde, Paris'te aşçılıkla ilgili eğitim veren ve gastronomi eğitiminde öncü olan kurumlardan biri Le Cordon Bleu'dür 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tr.wikipedia.org
        1
      2. turizmgunlugu.com
        2
      3. turkiyeturizmansiklopedisi.com
        3
      4. gastronomitarihi.wordpress.com
        4
      5. prezi.com
        5

    • Le Cordon Bleu dışında hangi kurumlar öne çıktı?

    • Gastronomi ve mutfak sanatları hangi ülkelerde gelişti?

    • 19. yüzyıl sonlarında aşçılık okulları nasıl kuruldu?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Gastronomi ilk kaç binde?

    Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümüne giriş için gereken sıralama, üniversiteye ve programın türüne göre değişiklik göstermektedir. Örneğin, Yeditepe Üniversitesi'nde Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte) bölümüne giriş için en düşük sıralama 580'dir. Gastronomi bölümüne giriş için kesin bir sıralama vermek mümkün değildir. Daha güncel ve detaylı bilgi için üniversitelerin resmi web siteleri veya ÖSYM'nin YÖK Atlas platformu ziyaret edilebilir.
    • Eğitim
    • ÜniversiteBölümleri
    • Gastronomi
    5 kaynak
    A young Turkish chef in a white apron carefully arranges colorful plates of traditional dishes like kebabs and baklava in a bustling kitchen filled with steam and the aroma of spices.

    Gastronomi ve mutfak sanatları ne demek?

    Gastronomi ve mutfak sanatları, yiyecek ve içecek sektöründe kariyer yapmak isteyen öğrencilere yönelik bir lisans programıdır. Bu bölümde öğrenciler, yiyecek ve içeceklerin üretimi, sunumu, pazarlaması ve tarihçesi gibi konuları öğrenirler. Mezunlar, restoranlarda aşçı, şef, sommelier, garson veya yönetici olarak çalışabilirler.
    • Gastronomi
    • MutfakSanatları
    • Eğitim
    • Kariyer
    • Yiyecek
    5 kaynak
    A rustic Turkish kitchen with aged copper pots, fresh herbs, and a bubbling pot of stew, evoking centuries of culinary tradition.

    Gastronomi tarihi kaç yıllık?

    Gastronomi tarihi, Antik Yunan dönemine kadar uzanmaktadır. Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü ise 4 yıllık bir lisans programıdır.
    • Gastronomi
    • Tarih
    • Beslenme
    5 kaynak

    Tarihi mutfaklar nelerdir?

    Tarihi mutfaklardan bazıları şunlardır: Antik Mısır mutfağı. Antik Yunan ve Roma mutfağı. Ortaçağ Avrupa mutfağı. Osmanlı ve Türk mutfağı. Mezopotamya mutfağı. Çin mutfağı. Hint mutfağı. Japon mutfağı. Meksika mutfağı. Uzak Doğu mutfağı. Ayrıca, Yeni Dünya'nın keşfi ile birlikte Amerika’nın farklı yerlerinde yetişen meyve ve sebzeler de Avrupa ve Asya mutfağına karışıp yeni tatlar katmıştır.
    • Tarih
    • Mutfak
    • Kültür
    • Yemek
    • Gelenekler
    5 kaynak

    Gastronomi ve mutfak kültürü arasındaki fark nedir?

    Gastronomi ve mutfak kültürü arasındaki fark şu şekilde açıklanabilir: Gastronomi, yiyecek ve içecek kültürünün sanat ve bilime dönüşmüş halidir. Mutfak kültürü ise, belirli bir toplumun veya bölgenin yemek yapma ve yeme alışkanlıklarını, geleneklerini ve uygulamalarını kapsar. Özetle, gastronomi daha geniş bir kavram olup, mutfak kültürü bu alanın bir parçasıdır.
    • Gastronomi
    • MutfakKültürü
    • YemekKültürü
    5 kaynak

    Gastronomi ve mutfak sanatları ne iş yapar?

    Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü mezunları, geniş bir iş yelpazesine sahiptir ve çeşitli alanlarda çalışabilirler: Mutfak rolleri: Mutfak şefi, sous chef, pastry chef olarak restoran, otel veya catering hizmetlerinde çalışabilirler. Yönetim: Restoran müdürü, yiyecek-içecek müdürü veya mutfak müdürü olarak görev alabilirler. Araştırma ve geliştirme: Gıda araştırmacısı veya menü geliştirici olarak yeni ürünler ve menüler tasarlayabilirler. Danışmanlık ve yazarlık: Gastronomi danışmanı, yemek yazarı veya yemek stilisti olarak hizmet verebilirler. Diğer alanlar: Gıda işletmelerinin Ar-Ge bölümlerinde, yemek ekipmanları pazarlama ve tüketici araştırmaları gibi alanlarda çalışabilirler. Ayrıca, kendi işlerini kurarak gastronomi dünyasında yeni lezzetler de sunabilirler.
    • Gastronomi
    • MutfakSanatları
    • Kariyer
    • İşFırsatları
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"11730":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fgastronomi-ve-mutfak-sanatlari-tarihi-ne-zaman-basladi-2350941736%3Flr%3D213%26ncrnd%3D75444","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4686213341756920442","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756920539682002-9888518492384847628-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-239-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1173w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"11731":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1173w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"11732":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Gastronomi ve mutfak sanatlarının tarihi, **19. yüzyıl sonlarında** profesyonel aşçılık okullarının açılmasıyla başlamıştır [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Gastronomi_ve_mutfak_sanatlar%C4%B1)[```2```](https://www.turizmgunlugu.com/2020/10/09/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-gastronomia/).\n\nBu dönemde, Paris'te aşçılıkla ilgili eğitim veren ve gastronomi eğitiminde öncü olan kurumlardan biri **Le Cordon Bleu**'dür [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Gastronomi_ve_mutfak_sanatlar%C4%B1)[```2```](https://www.turizmgunlugu.com/2020/10/09/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-gastronomia/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Gastronomi_ve_mutfak_sanatlar%C4%B1","title":"Gastronomi ve Mutfak Sanatları - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Gastronomi_ve_mutfak_sanatlar%C4%B1","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.turizmgunlugu.com/2020/10/09/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-gastronomia/","title":"Gastronomik Kalkınma 'Keşkeklerin Gücü... - Turizm Günlüğü","shownUrl":"https://www.turizmgunlugu.com/2020/10/09/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-gastronomia/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/gastronomi","title":"Gastronomi","shownUrl":"https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/gastronomi","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://gastronomitarihi.wordpress.com/gastronomi-tarihi/","title":"Gastronomi Tarihi – Gastronomi Tarihi","shownUrl":"https://gastronomitarihi.wordpress.com/gastronomi-tarihi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://prezi.com/nsy81u2apwla/gastronomi-tarihi-ve-egitimi/","title":"GASTRONOMİ TARİHİ VE EĞİTİMİ by Seray Evren on Prezi","shownUrl":"https://prezi.com/nsy81u2apwla/gastronomi-tarihi-ve-egitimi/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Gastronomi ve mutfak sanatları tarihi ne zaman başladı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gastronomi","text":"Gastronomi"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/mutfaksanatlari","text":"MutfakSanatları"},{"href":"/yacevap/t/egitim","text":"Eğitim"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Le Cordon Bleu dışında hangi kurumlar öne çıktı?","url":"/search?text=19.+y%C3%BCzy%C4%B1lda+gastronomi+ve+mutfak+sanatlar%C4%B1+e%C4%9Fitimi+veren+kurumlar&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Gastronomi ve mutfak sanatları hangi ülkelerde gelişti?","url":"/search?text=Gastronomi+ve+mutfak+sanatlar%C4%B1+hangi+%C3%BClkelerde+geli%C5%9Fti%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"19. yüzyıl sonlarında aşçılık okulları nasıl kuruldu?","url":"/search?text=19.+y%C3%BCzy%C4%B1l+sonlar%C4%B1nda+a%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+okullar%C4%B1+nas%C4%B1l+kuruldu%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Gastronomi+ve+mutfak+sanatlar%C4%B1+tarihi+ne+zaman+ba%C5%9Flad%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4686213341756920442","reqid":"1756920539682002-9888518492384847628-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-239-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756920539682002-9888518492384847628-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-239-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1173w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"11733":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/gastronomi-bolumu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ceotudent.com/gastronomi-bolumu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://populermeslekler.com.tr/gastronomi-bolumu-kac-yillik?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://web.archive.org/web/20240828181714/https://tr.wikipedia.org/wiki/Gastronomi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.birey.net/gastronomi/?size=16&stub=1"],"header":"Gastronomi ilk kaç binde?","teaser":"Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümüne giriş için gereken sıralama, üniversiteye ve programın türüne göre değişiklik göstermektedir. Örneğin, Yeditepe Üniversitesi'nde Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte) bölümüne giriş için en düşük sıralama 580'dir. Gastronomi bölümüne giriş için kesin bir sıralama vermek mümkün değildir. Daha güncel ve detaylı bilgi için üniversitelerin resmi web siteleri veya ÖSYM'nin YÖK Atlas platformu ziyaret edilebilir.","href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/gastronomi-ilk-kac-binde-21138490","tags":[{"href":"/yacevap/t/egitim","text":"Eğitim"},{"href":"/yacevap/t/universitebolumleri","text":"ÜniversiteBölümleri"},{"href":"/yacevap/t/gastronomi","text":"Gastronomi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://universitenitanit.com/makale/oku/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumu-nedir-is-olanaklari-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Gastronomi_ve_mutfak_sanatlar%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://aday.gedik.edu.tr/blog/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-mezunu-ne-is-yapar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://arel.edu.tr/guzel-sanatlar-fakultesi-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eniyimeslekler.com/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-ne-is-yapar-taban-puanlari/?size=16&stub=1"],"header":"Gastronomi ve mutfak sanatları ne demek?","teaser":"Gastronomi ve mutfak sanatları, yiyecek ve içecek sektöründe kariyer yapmak isteyen öğrencilere yönelik bir lisans programıdır. Bu bölümde öğrenciler, yiyecek ve içeceklerin üretimi, sunumu, pazarlaması ve tarihçesi gibi konuları öğrenirler. Mezunlar, restoranlarda aşçı, şef, sommelier, garson veya yönetici olarak çalışabilirler.","href":"/yacevap/c/yemek/q/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-ne-demek-2458128228","tags":[{"href":"/yacevap/t/gastronomi","text":"Gastronomi"},{"href":"/yacevap/t/mutfaksanatlari","text":"MutfakSanatları"},{"href":"/yacevap/t/egitim","text":"Eğitim"},{"href":"/yacevap/t/kariyer","text":"Kariyer"},{"href":"/yacevap/t/yiyecek","text":"Yiyecek"}],"imageThumbProps":{"alt":"A young Turkish chef in a white apron carefully arranges colorful plates of traditional dishes like kebabs and baklava in a bustling kitchen filled with steam and the aroma of spices.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-kNsaatuMo3H1PF0CvfEB/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kalitelibeslenme.com/gastronomi-nedir-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gastronomitarihi.wordpress.com/gastronomi-tarihi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.iienstitu.com/blog/gastronomi-bolumu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sommgastro.com/egitim/gastronomi-ve-mutfak-sanatlar-bolumu-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://derstarih.com/gastronomi-tarihi/?size=16&stub=1"],"header":"Gastronomi tarihi kaç yıllık?","teaser":"Gastronomi tarihi, Antik Yunan dönemine kadar uzanmaktadır. Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü ise 4 yıllık bir lisans programıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/gastronomi-tarihi-kac-yillik-1212757628","tags":[{"href":"/yacevap/t/gastronomi","text":"Gastronomi"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic Turkish kitchen with aged copper pots, fresh herbs, and a bubbling pot of stew, evoking centuries of culinary tradition.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-izqGdRAPsq5s0OeKeKSc/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.food396.com/historical-culinary-practices/226078?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekulturleri.com/mutfak-tarihi-ve-kulturu/tarihten-gunumuze-mutfaklarin-degisimi/30646?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/skyroad/insanlikta-bir-devrim-mutfagin-tarihi-3649981?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hasascibasiahmetozdemir.com/Sayfalar/1267/Gecmisten-Gunumuze-Mutfak-Akimlari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksokagi.com/mutfak-tarihi-ve-kulturu/mutfaklarin-evrimi-tarihsel-ve-kulturel-bir-yolculuk/26968?size=16&stub=1"],"header":"Tarihi mutfaklar nelerdir?","teaser":"Tarihi mutfaklardan bazıları şunlardır: Antik Mısır mutfağı. Antik Yunan ve Roma mutfağı. Ortaçağ Avrupa mutfağı. Osmanlı ve Türk mutfağı. Mezopotamya mutfağı. Çin mutfağı. Hint mutfağı. Japon mutfağı. Meksika mutfağı. Uzak Doğu mutfağı. Ayrıca, Yeni Dünya'nın keşfi ile birlikte Amerika’nın farklı yerlerinde yetişen meyve ve sebzeler de Avrupa ve Asya mutfağına karışıp yeni tatlar katmıştır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/tarihi-mutfaklar-nelerdir-221973304","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"Kültür"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/gelenekler","text":"Gelenekler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.egitimedair.com/gastronomi-ile-ascilik-bolumleri-arasindaki-farklar-mutfak-sanatlarinin-iki-yonu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.iienstitu.com/blog/gastronomi-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.food396.com/gastronomy-and-culinary-culture/369842?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kalitelibeslenme.com/gastronomi-nedir-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.beykoz.edu.tr/content/editor/5f2d01da5b9ff_beykozuni-gastronomi.pdf?size=16&stub=1"],"header":"Gastronomi ve mutfak kültürü arasındaki fark nedir?","teaser":"Gastronomi ve mutfak kültürü arasındaki fark şu şekilde açıklanabilir: Gastronomi, yiyecek ve içecek kültürünün sanat ve bilime dönüşmüş halidir. Mutfak kültürü ise, belirli bir toplumun veya bölgenin yemek yapma ve yeme alışkanlıklarını, geleneklerini ve uygulamalarını kapsar. Özetle, gastronomi daha geniş bir kavram olup, mutfak kültürü bu alanın bir parçasıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/gastronomi-ve-mutfak-kulturu-arasindaki-fark-nedir-3499068409","tags":[{"href":"/yacevap/t/gastronomi","text":"Gastronomi"},{"href":"/yacevap/t/mutfakkulturu","text":"MutfakKültürü"},{"href":"/yacevap/t/yemekkulturu","text":"YemekKültürü"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://univerlist.com/tr/blog/gastronomi-mezunlari-nerelerde-calisir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://aday.gedik.edu.tr/blog/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-mezunu-ne-is-yapar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kopilotrehberlik.com/blog/gastronomi-bolumu-nedir-ne-is-yapar-maaslari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://aday.bau.edu.tr/sikca-sorulan-sorular/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-mezunu-ne-is-yapar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Gastronomi_ve_mutfak_sanatlar%C4%B1?size=16&stub=1"],"header":"Gastronomi ve mutfak sanatları ne iş yapar?","teaser":"Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü mezunları, geniş bir iş yelpazesine sahiptir ve çeşitli alanlarda çalışabilirler: Mutfak rolleri: Mutfak şefi, sous chef, pastry chef olarak restoran, otel veya catering hizmetlerinde çalışabilirler. Yönetim: Restoran müdürü, yiyecek-içecek müdürü veya mutfak müdürü olarak görev alabilirler. Araştırma ve geliştirme: Gıda araştırmacısı veya menü geliştirici olarak yeni ürünler ve menüler tasarlayabilirler. Danışmanlık ve yazarlık: Gastronomi danışmanı, yemek yazarı veya yemek stilisti olarak hizmet verebilirler. Diğer alanlar: Gıda işletmelerinin Ar-Ge bölümlerinde, yemek ekipmanları pazarlama ve tüketici araştırmaları gibi alanlarda çalışabilirler. Ayrıca, kendi işlerini kurarak gastronomi dünyasında yeni lezzetler de sunabilirler.","href":"/yacevap/c/yemek/q/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-ne-is-yapar-17831776","tags":[{"href":"/yacevap/t/gastronomi","text":"Gastronomi"},{"href":"/yacevap/t/mutfaksanatlari","text":"MutfakSanatları"},{"href":"/yacevap/t/kariyer","text":"Kariyer"},{"href":"/yacevap/t/isfirsatlari","text":"İşFırsatları"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1173w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"11734":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1173w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"11735":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1173w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}