Aflatoksin içeren bazı ürünler: Sert kabuklu yemişler: Antep fıstığı, yer fıstığı, badem, fındık. Kurutulmuş meyveler: Kuru incir, kayısı, kuru üzüm. Tahıllar: Buğday, arpa, pirinç, mısır. Baharatlar: Kırmızı biber, karabiber, zencefil, kişniş. Süt ve süt ürünleri: Hayvanların aflatoksin içeren yemlerle beslenmesi sonucu süt ve süt ürünlerinde de bulunabilir. Aflatoksin, bu ürünlerin üretiminden tüketim aşamasına kadar her aşamada ortaya çıkabilir.