Fıstık özü, çeşitli sağlık faydaları sunar: 1. Protein Deposu: Fıstık ezmesi, 100 gramında 27 gram protein içerir ve bu nedenle kas kütlesini artırmak için faydalıdır. 2. Vitamin ve Mineral Zengini: B3, B6, E vitamini, magnezyum, folat ve manganez gibi vitaminler ve mineraller açısından zengindir. 3. Kalp Sağlığı: Oleik asit içeriği sayesinde iyi kolesterolü korur, kan şekerini ve kan basıncını düzenler, kalp hastalığı riskini azaltır. 4. Kanser Riski: Düzenli tüketim, iyi huylu meme hastalıklarının gelişme riskini azaltabilir. 5. Enerji Kaynağı: İçerdiği sağlıklı yağlar ve vitaminler enerji seviyelerini artırır. Ancak, fıstık ezmesi yüksek kalorili olduğu için porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.