Nohutun en güzel tariflerinden biri nohut yemeği tarifidir. İşte gerekli malzemeler ve yapılışı: Malzemeler: - 2 su bardağı haşlanmış nohut - 1 adet büyük soğan (doğranmış) - 2 diş sarımsak (ezilmiş) - 2 adet orta boy domates (rendelenmiş) - 1 çay bardağı zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı domates salçası - 1 tatlı kaşığı biber salçası - Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre) - Su Yapılışı: 1. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. 2. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun, ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 3. Rendelenmiş domatesleri ekleyerek karıştırın ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Domates ve biber salçasını ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika pişirin. 5. Haşlanmış nohutları ekleyin, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve karıştırın. 6. Tuz ve baharatları ekleyerek kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. 7. Yemek kıvam alana kadar pişirilmeli ve sıcak servis edilmelidir.
