Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Filtre kahvenin yoğunluğunu ayarlamak için su ve kahve oranını doğru belirlemek gerekir 1. İdeal filtre kahve ölçüsü, genellikle 1 gram kahve için 15-18 ml su kullanılması şeklinde önerilmektedir 13.
Ayrıca, filtre kahvenin yoğunluğunu etkileyen diğer faktörler şunlardır:
- Öğütme derecesi: Orta büyüklükte öğütülmüş kahve, suyun kahve çekirdekleri ile tam olarak etkileşime girmesini sağlar ve yoğun bir tat profili oluşturur 12.
- Demleme sıcaklığı: Optimum sıcaklık 90-96 derecedir 25.
- Kahve çekirdeği türü: Arabica çekirdekleri yumuşak ve asidik bir tat sunarken, Robusta çekirdekleri daha yoğun bir tat ve daha yüksek kafein içeriği ile bilinir 14.
Kişisel damak zevkine göre bu oranları ve malzemeleri ayarlayarak en uygun filtre kahve yoğunluğunu elde etmek mümkündür.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: