Meşhur Filibe Köftecisi'nin meşhur olmasının bazı nedenleri: Tarih ve Göç Hikayesi: 1893 yılında, Bulgaristan'ın Filibe kentinden İstanbul'a göç eden Mehmet Saltuk tarafından kurulmuştur. Geleneksel Tarif: Köfteler, elde ve dana etinden hazırlanmakta, içine sadece soğan, tuz ve kimyon eklenmektedir. Kalite ve Samimiyet: Kaliteden ödün vermeden, tüm samimiyetiyle hizmet vermesi. Müdavimler: 70 yıllık müdavimleri bulunmaktadır. Yazılı Kaynaklarda Yer Alması: Birçok yazar, çizer, gazeteci ve edebiyatçının eserlerinde yer almıştır. Sosyal Medya: Yeni gelen kuşağın dokunuşuyla ve sosyal medyaya verilen önemle daha geniş bir kitleye ulaşması.